sexta-feira, 22 de julho de 2011

Bolo de café e noz! Receita da Mãezinha!!!


Ingredientes:
  • 4 ovos médios;
  • 3 chávenas de farinha;
  • 2 chávenas de açúcar;
  • 1 chávena de café com leite e açúcar;
  • 1 fio de óleo;
  • Raspa e sumo de uma laranja;
  • 1 colher de sobremesa de canela;
  • 1 colher de café de fermento;
  • 2 chávenas de nozes pouco picadas.
Modo de Preparação:
  • Batem-se os ovos com o açúcar até fazer a gemada (até ficar aquele creme esbranquiçado);
  • Junta-se um fio de óleo, a raspa e o sumo de laranja no preparado anterior e mexe-se bem.
  • Noutro recipiente colocar a farinha, a canela e o fermento;
  • Misturam-se os dois preparados e rega-se com o café com leite;
  • Por último as nozes e mexe-se bem;
  • Forra-se o tabuleiro com papel vegetal e verte-se o preparado para o mesmo;
  • Vai ao forno a 150º Celsius;
  • Testa-se se está cozido com o palito (deverá sair seco);
  • Costumo cortar de depois de frio, o bolo em rectângulos;
  • Ideal para se comer com um cházinho e dois dedos de prosa!!!
Bom Apetite!

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